اثر عصاره آنزیمی باسیلوسهای پروبیوتیکی بر عملکرد لارو قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss)

عصاره آنزیم¬های خارج سلولی باسیلوس¬های گرم مثبت اسپور داخلی هوازی، برای مکمل¬سازی جیره¬های آزمایشی و ارزیابی توانایی پروبیوتیکی آنها برای لارو ماهی قزل¬آلای رنگین¬کمان (oncorhynchus mykiss) استفاده شد. لاروهای ماهی (197/0 ± 583/0 گرم) به ترتیب با سه جیره حاوی عصاره¬های آنزیم های خارج سلولی باکتریایی بدست آمده از سه غلظت از باسیلوس¬ها (106×1، 107×1 و 108×1 واحد کلنی در هر میلی لیتر) در 100 گرم از جیره برای مدت 60 روز تغذیه شدند. ماهیان در سه تکرار از حوضچه¬های فایبرگلاسی با تراکم ذخیره سازی 2 قطعه ماهی در هر لیتر به عنوان تیمارهای 1t، 2t، 3t و شاهد پرورش داده شدند. لاروهای ماهی از جیره های 1d، 2d، 3d به ترتیب در تیمارهای1t، 2t و 3t بر پایه 8 درصد وزن بدن در روز تغذیه شدند. تیمار شاهد از جیره بدون مکمل سازی با عصاره آنزیمی باکتریایی خارج سلولی تغذیه شد. در انتهای دوره آزمایش، حداکثر وزن نهایی (30/20 گرم) و طول نهایی (05/12 سانتیمتر) در تیمار 3t بدست آمد. نتایج آنالیز خون شناسی نشان داد که بیشترین تعداد گلبول های سفید (wbc) و وزن متوسط هموگلوبین گلبولی(mch) لاروهای ماهی قزل آلای رنگین کمان به ترتیب در تیمارهای 1t و 2t بدست آمد و با شاهد اختلاف معنی دار داشتند (05/0>p). آنالیز بیوشیمیایی پلاسما نشان داد که بالاترین میزان آلبومین (g/dl87/5) و پروتئین تام (g/dl 82/8) به ترتیب در تیمار 3t و 1t بدست آمد. در ضمن تیمار 1t نشان داد یک کاهش معنی داری در مقدار آلکالین فسفاتاز(alp) (05/0>p)، اما حداکثر میزان آسپارتات آمینو ترانسفراز (ast) و آلانین آمینو ترانسفراز در تیمار 2t نشان داده شد. این مطالعه نشان داد که بکارگیری سطوح مختلف از عصاره آنزیم های خارج سلولی باسیلوس های گرم مثبت اسپور داخلی هوازی در جیره لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان تاثیرات متفاوتی را بر پارامترهای خون شناسی، بیوشیمیایی و ایمنی این ماهی داشت. ا